Kolmapäeval, 21. septembril võõrustasime oma lasteaias Rohelise Kooli võrgustikuseminari, mille teemaks oli "Toidutaimede kasvatamine õppeaias". Kohal oli õpetajaid nii Rakverest kui ka teistest Lääne-Virumaa lasteaedadest.
Esmalt andis Rohelise Kooli programmijuht Eeva Kirsipuu-Vadi ülevaate programmi selle õppeaasta tegevustest. Seejärel tegi meie lasteaia TERK töörühma juht Marika Kundla ülevaate Rakvere Kungla lasteaia kolme aasta pikkusest tegevusest Rohelise Kooli programmi liikmena.
Seejärel sai sõna seminari peaesineja Tiia Morfin "Vanaema aiast", kes rääkis põnevalt toidutaimede kasvatamisest, Eesti toidutaimede pärandsortidest ning kel oli kaasas palju põnevaid köögivilju ja maitsetaimi. Esmalt lasi Tiia kõigil kohalviibjatel voltida omale toidukasvatamise jaoks olulise asja - seemneümbriku.
Tiia ettekandest mõned märksõnad ja mõtted:
- Kui lasteaedades on toidukasvatamise ja keskkonnateadlikkusega juba kõik üsna hästi, lõppeb see teadlikkus laste kooliminekuga ära ning inimesed mõistavad uuesti alles keskaes, kui oluline on toit ja keskkond meie jaoks.
- Peenarde jaoks inimestel oma aias ruumi ei ole, aga murukasvatamiseks on.
- Ilutaimed võiks asendada ürtidega - nii on taimedest mitmekordset kasu.
- Pärandsordid on põlised sordid, mis on kasvanud ühes paigas vähemalt 50 aastat - nende sortide seemned on põliste sortide seemned, mis on edasi antud põlvest põlve.
- Toidutaimi pole mõtet niisama kasvatada - neist tuleks ka süüa valmistada.
- Kui sul pole aega nii tähtsa asja jaoks nagu endale toidu valmistamine, milleks sul üldse aega on?
- Toidukasvatamine = toiduturvalisus.
- Kõik maitsetaimed on ravimtaimed, aga kõik ravimtaimed pole maitsetaimed.
Kommentaarid
Postita kommentaar